培根圣诞树面包点心

1.后油法,所有的分类和液体放入桶里
2.开启了第9项功能和面,15分钟
3.加黄油,选功能1欧式和面继续和面,中间暂停10分钟防止机器过热,继续搅拌10分钟
4.直接进入发酵,发至两倍大,手压不反弹
5.取出手工和面排气
6.烤盘涂上一层薄薄的黄油
7.培根肉切块
8.面团分成11份,一份较大,其他等量
9.把培根肉包裹在小面团里,摆放在盘中
10.造型摆好之后醒面、在进入烤箱前刷上了一层薄薄的蛋液
11.烤箱预热180度,中层,上下火、25分钟

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2014-08-27 11:26:34    来源:珠海新闻网    编辑:珠海在线
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